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Me encanta la coliflor. En mi opinión, es una verdura muy infravalorada. Es versátil, se puede convertir en tantas cosas (¡sopas, platos principales, guarniciones!), además es rico en nutrientes y está lleno de fibra.
Si está buscando una manera fácil y deliciosa de preparar esto, entonces debe probar esta receta de coliflor en la freidora.
Si lo he dicho una vez, lo he dicho mil veces, amo a mi freidora. he compartido muchos recetas que puedes hacer en una freidora y este es genial. Es saludable, sabroso, rápido y económico.
Relacionado: ¿Buscas más formas de preparar la coliflor? Intentar Coliflor Asado, Sopa De Coliflor Y Puerros, Pizza de masa de colifloro Coliflor gratinado.
Ingredientes
- Coliflor
- Aceite de oliva
- Polvo de ajo
- pimentón
- Sal y pimienta
Cómo hacer coliflor Air Fryer
Prepara la cabeza de la coliflor cortando el tallo inferior con las hojas que queden. Luego, corte en floretes del tamaño de un bocado.
En un tazón pequeño, mezcle la coliflor en el aceite, las especias, la sal y la pimienta.
Freír al aire a 390°F durante 15 minutos. A la mitad del tiempo (7 u 8 minutos está bien), detenga la freidora y mezcle bien la canasta para que las piezas de coliflor se arrojen.
Servir tibio con un plato principal. Si tiene hierbas frescas como cebollino o perejil, puede echar unas cucharadas por encima, pero esto es opcional.
Consejos y sustituciones
- Si es posible, es mejor no abarrotar la sartén de la freidora. Una cabeza de coliflor mediana a pequeña debería caber perfectamente en la mayoría de las cestas de freidoras. Yo tengo un freidora de aire con dos cestas así puedo freír al aire dos cabezas de coliflor a la vez.
- Si la pimienta de cayena no es lo tuyo o quieres que sea menos picante (picante), puedes cambiarla por paprika u otra especia que prefieras.
- Mezcle un poco de queso parmesano rallado sobre esto justo cuando sale de la freidora y todavía está caliente. ¡Es tan bueno!
Sugerencias para servir
La coliflor de la freidora es un excelente acompañamiento para casi cualquier plato principal, como:
Preguntas más frecuentes
Preguntas frecuentes
¿Puedes usar papel pergamino en la freidora?
Sí tu puedes. No es necesario para la coliflor de la freidora o la mayoría de los platos que no se adhieren a las rejillas. Pero usar papel pergamino puede ayudar con la limpieza, así que depende de ti.
¿Son comestibles las hojas y los tallos de la coliflor?
Sí lo son. Si bien generalmente los corto y los descarto, para la mayoría de las recetas puedes comerlos o guardarlos para cosas como el caldo de verduras casero.
¿Puedo freír la coliflor sin aceite?
Sí. Si está evitando el aceite, puede seguir esta receta pero simplemente omita el aceite (o cambie por un aceite/grasa diferente como el aceite de coco o la mantequilla derretida). La textura remaining será un poco diferente y un poco menos crujiente, pero seguirá siendo deliciosa.
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Coliflor crujiente y sabrosa: una gran guarnición
Instrucciones
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Prepara la cabeza de la coliflor cortando el tallo inferior con las hojas que queden.
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Luego, corte en floretes del tamaño de un bocado.
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En un tazón pequeño, mezcle la coliflor en el aceite, las especias, la sal y la pimienta.
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Freír al aire a 390°F durante 15 minutos.
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A la mitad del tiempo (7 u 8 minutos está bien), detenga la freidora y mezcle bien la canasta para que las piezas de coliflor se arrojen.
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Servir tibio.
notas
- Si es posible, es mejor no abarrotar la sartén de la freidora. Una cabeza de coliflor mediana a pequeña debería caber perfectamente en la mayoría de las cestas de freidoras. Yo tengo un freidora de aire con dos cestas así puedo freír al aire dos cabezas de coliflor a la vez.
- Si la pimienta de cayena no es lo tuyo o quieres que sea menos picante (picante), puedes cambiarla por paprika u otra especia que prefieras.
- Mezcle un poco de queso parmesano rallado sobre esto justo cuando sale de la freidora y todavía está caliente. ¡Es tan bueno!
Nutrición
información nutricional
Coliflor Air Fryer
Cantidad por porcion
% Valor diario*
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Aviso: la nutrición se calcula automáticamente mediante Spoonacular, para su comodidad. Cuando sea relevante, recomendamos utilizar sus propios cálculos nutricionales.
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